Postrecolección y Refrigeración

Listado de tesis dirigidas por los miembros del grupo de investigación

Título: Identificación y cuantificación de fitoprostanos en almendras y nueces, como marcadores de estrés oxidativo durante su cosecha y conservación
Doctorando: Ana María Carrasco del Amor
Fecha: 21-JUL-16
Director: AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR

Título: Effects of continuous microwaving on the overall quality of tomato based smoothies
Doctorando: Mitra Arjmandi
Fecha: 19-JUL-16
Director: AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
ARTÉS CALERO, FRANCISCO

Título: Analysis on the international competitiveness of tunisian palm date fruit deglet noor cv. and studies on the effects of physical postharvest treatments on ectomyelois ceratoniaemortality and fruit quality
Doctorando: Rihab Ben Amor
Fecha: 20-MAY-16
Director: AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR

Título: Alterações nos compostos bioativos, atividade antioxidante e poliaminas em manga Palmer (Mangifera indica l.) orgânica e convencional submetida sanitização com água ozonizada e armazenadas.
Doctorando: Kamila De Almeida Monaco
Fecha: 25-NOV-15
Director: ARTÉS CALERO, FRANCISCO

Título: Influencia de la administración de L-carnitina sobre factores de riesgo cardiovascular en una población geriátrica.
Doctorando: Carmen Aguayo Giménez
Fecha: 20-NOV-15
Director: AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR

Título: Optimización del procesdo mínimo y biodisponibilidd de compuestos bioactivos de brócoli bimi y convencional.
Doctorando: Javier Navarro Rico
Fecha: 04-NOV-15
Director: ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
ARTÉS CALERO, FRANCISCO

Título: Caracterización del aroma de una línea casi isogénica climatérica de melón respecto a su parental no climatérico con diferentes metodologías analíticas
Doctorando: Libia Acened Chaparro Torres
Fecha: 23-OCT-15
Director: FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO

Título: Influencia del riego deficitario de fruta de hueso en la calidad postcosecha del producto entero y mínimamente procesado en fresco
Doctorando: Natalia Falagán Sama
Fecha: 28-JUL-15
Director: ARTÉS CALERO, FRANCISCO
AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR

Título: Efecto de la suplementación de L-carnitina en la naturaleza y la severidad de la fatiga, y en las funciones cognitivas en una población de ancianos
Doctorando: Cristina Aguirre
Fecha: 27-JUL-15
Director: AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR

Título: Caracterización de la calidad del fruto asociada al carácter climatérico en líneas casi isogénicas de melón
Doctorando: Noelia dos Santos Carrillo
Fecha: 04-APR-14
Director: FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO

Título: "ESTRESES FÍSICOS COMBINADOS PRE Y POSTCOSECHA PARA PRESERVAR LA CALIDAD EN GRANADA ENTERA Y MÍNIMAMENTE PROCESADA"
Doctorando: PEÑA ESTÉVEZ, Mª ELISA
Fecha: 21-NOV-13
Director: ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA

Título: INNOVATIVE MINIMAL PROCESSING OF MINI BROCCOLI FOR KEEPING QUALITY AND SAFETY AND ENHANCING BIOACTIVE COMPOUNDS
Doctorando: GINÉS BENITO MARTÍNEZ HERNÁNDEZ
Fecha: 12-DEC-12
Director: ARTÉS CALERO, FRANCISCO
ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS