Postrecolección y Refrigeración

Listado de congresos del grupo de investigación

61
Título: Exploration of by-products with bioactive compounds by freeze drying.
Congreso: The 20th International Drying Symposium (IDS 2016).
Fecha: 10-AUG-16
Lugar de celebración: Gifu
Participantes:
  • PEREIRA , MARTIN
  • AYUMI SHIWAKU , I
  • NOGUEIRA LÓPEZ, SAMUEL
  • DE SOUZA SILVA , V.
  • SCHMIDT , FL
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • AUGUSTUS DE OLIVEIRA , R.
62
Título: Permittivity of Fresh Vegetables Smoothies at Radiofrequency and Microwave Frequencies and Various Temperatures
Congreso: 3rd Global Congress on Microwave Energy Applications
Fecha: 25-JUL-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • LOZANO GUERRERO, ANTONIO JOSÉ
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • PEDREÑO MOLINA, JUAN LUIS
  • MONZÓ CABRERA, JUAN
  • DÍAZ MORCILLO, ALEJANDRO BENEDICTO
63
Título: Un buen método de aprendizaje de la Ingeniería para nuestras Escuelas Técnicas, y obstáculos que dificultan su aplicación
Congreso: XVI Congreso Nacional y VII Congreso Iberoamericano de Pedagogía
Fecha: 28-JUN-16
Lugar de celebración: Madrid
Participantes:
  • ZAMORA PARRA, BLAS
  • VICÉNS MOLTÓ, JOSÉ LUIS
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
64
Título: Anthocyanins, total antioxidants and phenolics correlated to polyphenoloxidase, phenylalanine ammonia lyase and peroxidase activity in minimally processed pomegranate arils exposed to abiotic stresses
Congreso: Proceedings of the VIII International Postharvest Symposium (IPS 2016). Cartagena. Spain. 21-24 June
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: cartagena
Participantes:
  • MAGHOUMI , MASHAD
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • MOSTOFI , Y.
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
65
Título: Physical treatment as alternative to chemical treatment to preserve the bioactive compounds on Deglet Noor palm.
Congreso: VIII International Postharvest Symposium
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • BEN AMOR , RIHAB
  • DE MIGUEL GÓMEZ, MARÍA DOLORES
  • MARTÍNEZ SÁNCHEZ , ASCENSIÓN
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
66
Título: Sensory changes and microbial growth on minimally processed lettuce throughout shelf life
Congreso: VIII International Postharvest Symposium
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • MARTÍNEZ LÓPEZ, JUAN ANTONIO
  • PARRA SÁEZ, MARÍA DE LOS ÁNGELES
  • FERNÁNDEZ HERNÁNDEZ, JUAN ANTONIO
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
67
Título: Characterization and epiphytic microbial load changes of a fresh vegetables purple smoothie during shelf life
Congreso: VIII International Postharvest Symposium (IPS 2016).
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: cartagena
Participantes:
  • GONZALEZ TEJEDOR, GERARDO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • FERNÁNDEZ ESCÁMEZ, PABLO SALVADOR
68
Título: Antimicrobial properties of edible coatings enriched with natural additives on fresh-cut peaches.
Congreso: VIII International Postharvest Symposium: Enhancing Supply Chain and Consumer Benefits
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • FALAGÁN SAMA, NATALIA
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
69
Título: Aroma volatiles during non climacteric melon ripening and potential association with flesh firmness
Congreso: VIII International Postharvest Symposium: Enhancing Supply Chain and Consumer Benefits - Ethical and
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • ESCUDERO , ANTONIO A.
  • ZARID , MOHAMED
  • BUESO SÁNCHEZ, MARÍA DEL CARMEN
  • FERNÁNDEZ TRUJILLO, JUAN PABLO
70
Título: Bioactive compounds changes of a green vegetable smoothie after thermal treatments and during shelf life.
Congreso: VIII International Postharvest Symposium: Enhancing Supply Chain and Consumer Benefits - Ethical and
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • CASTILLEJO MONTOYA, NOELIA
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • GÓMEZ DI MARCO, PERLA AZUCENA
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
  • BERNABEU , JAVIER
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
71
Título: Effect of microwave treatments on the quality of a smoothie
Congreso: VIII International Postharvest Symposium: Enhancing Supply Chain and Consumer Benefits - Ethical and
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • ARJMANDI , MITRA
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS
  • GÓMEZ DI MARCO , PERLA AZUCENA
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • AGUAYO GIMÉNEZ, ENCARNACIÓN PILAR
72
Título: High hydrostatic pressure treatments for keeping quality of orange coloured vegetables smoothies.
Congreso: VIII International Postharvest Symposium: Enhancing Supply Chain and Consumer Benefits - Ethical and
Fecha: 21-JUN-16
Lugar de celebración: Cartagena
Participantes:
  • FORMICA DE OLIVEIRA, ANNA CAROLINA
  • MARTÍNEZ HERNÁNDEZ, GINÉS BENITO
  • DÍAZ LÓPEZ, VICENTE
  • OTÓN ALCARAZ, MARIANO
  • ARTÉS CALERO, FRANCISCO
  • ARTÉS HERNÁNDEZ, FRANCISCO DE ASÍS