Juan Monzó Cabrera es Catedrático de Universidad en el Departamento de Tecnologías de la Información y las Comunicaciones de la UPCT desde 2012. Es Ingeniero de Telecomunicación (1998) y Doctor por la Universidad Politécnica de Valencia (2002). Ha sido profesor en la ETSIT de la UPCT desde 2000 donde ha desarrollado su docencia.

Ha centrado su actividad investigadora en la aplicación de la tecnología de microondas y de calentamiento por microondas tanto en diferentes industrias como en el desarrollo de nuevas técnicas de medida de precisión. Es coautor de más de 10 patentes y modelos de utilidad, dos capítulos de libros en editoriales internacionales y 57 artículos científicos en revistas de impacto.Ha coordinado diferentes proyectos nacionales y regionales y dirigido diversos contratos de I+D, de formación de personal y asesoría técnica con empresas de diferentes sectores industriales, participando, así mismo, en varios proyectos europeos.

Tiene reconocidos tres sexenios de investigación y un sexenio de transferencia de conocimiento. Ha sido Coordinador de Investigación, Transferencia y Emprendimiento (2012-2016), Codirector Tecnológico de la Oficina de Emprendedores y EE.B.T. (2013-2016), Codirector de la Cátedra Banco-Santander (2014-2016) y Coordinador de Proyectos Internacionales e Institucionales (2023) en la UPCT, Director General de Universidades e Investigación en la CARM (2016-2019), y Secretario General de AMPERE (Association for Microwave Power in Europe for Research and Education).