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Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria
Ficha del grupo
| Código y grupo de investigación: | D008-02, Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria (IFSA) |
| Investigador responsable: | ANTONIO LÓPEZ GÓMEZ |
| Personal docente investigador: | MARÍA ARANZAZU AZNAR SAMPER ARTURO ESNOZ NICUESA PABLO SALVADOR FERNÁNDEZ ESCÁMEZ ASUNCIÓN IGUAZ GAINZA ALFREDO PALOP GÓMEZ PAULA MARÍA PERIAGO BAYONAS |
| Becarios: | |
| Contratados laborales: | |
| Departamento: | Ingeniería Agronómica |
| Centro: | ETSIA. Paseo Alfonso XIII, 48. CP: 30203 |
| Email: | antonio.lopez@upct.es |
| Telefono: | 968 325516 |
| Fax: | 968 325435 |
| Dirección web: | https://www.upct.es/~ifsagiid/ |
| Líneas de investigación: | Tecnología e ingeniería de los procesos de fermentación Tecnología e ingeniería del procesado y envasado de alimentos de vida útil extendida y con procesado mínimo Tecnología e ingeniería del control de la recontaminación de alimentos Tecnología e ingeniería de la esterilización, la asepsia, la higiene y la seguridad alimentaria |
| Produccón científico-tecnológico: | Publicaciones Congresos Tesis dirigidas Prop. industrial / Intelectual UPCT Premios de investigación Proyectos I+D subvencionados Cont. I+D Art. 83 |