Investigador responsable: Prof. Dr. Francisco Artés Calero.
Dpto: Ingeniería de Alimentos y del Equipamiento Agrícola.
Dirección: ETSIA. Paseo Alfonso XIII, 48. 30203 Cartagena.
Tfno: 968325510 Fax: 968325433
Premio "Isaac Peral y Caballero", otorgado por el Consejo Social de la UPCT en reconocimiento al Grupo de Investigación por haberse distinguido especialmente en la consecución de contratos de I+D+i y por su colaboración en proyectos de investigación y desarrollo con otras entidades e instituciones. Enero 2009.
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