8.sept.2016.- La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) imparte este curso la segunda edición de su título propio de posgrado en Seguridad Alimentaria. Reglamentación, Certificación y Auditorías, organizado conjuntamente con el Colegio Oficial de Químicos de Murcia.

Este máster de 60 créditos se realiza en su totalidad en modalidad online y el plazo para inscribirse concluye este jueves 15 de septiembre. El curso se prolonga de octubre a junio y sus contenidos se estructuran en cuatro bloques, Seguridad alimentaria, Normas de certificación, Auditorías y Trabajo Fin de Máster.

Este posgrado no oficial está dirigido a titulados universitarios y profesionales que deseen realizar una formación de posgrado especializada en Seguridad Alimentaria. Los alumnos deben estar en posesión de un título de grado, licenciado, ingeniero o diplomado, o bien acreditar una experiencia profesional de al menos tres años en el campo de las actividades propias del curso. 'Ingenieros, químicos, bioquímicos, tecnólogos de alimentos, biólogos, veterinarios, biotecnólogos y farmecéuticos, entre otros, son los perfiles que más se ajustan a las materias multidisciplinares del curso.

“El alumno adquirirá las competencias necesarias para desempeñar funciones de dirección, gestión, desarrollo, implantación, auditorías y mejora de los mecanismos de seguridad alimentaria siguiendo los reglamentos comunitarios y las normas ISO, requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria y estándares privados reconocidos a nivel internacional por la Global Food Safety Initiative (GFSI)”, detalla el director académico del curso, Alfredo Palop.