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03-04-2018

Cata de panes, esta tarde en una charla sobre las nuevas tendencias en panadería

La Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) organiza esta tarde, en colaboración con la Asociación de Panaderos de la Región de Murcia, una conferencia sobre las nuevas tendencias en panadería, titulada 'El regreso a los orígenes', en el Centro Cultural de Cajamurcia en Cartagena.

Durante la charla se realizarán catas de panes de centeno, espelta, tritordéum, multicereales, kamut, calabaza, cerveza con nueves y chocolate y naranja confitada.

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