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13-03-2013

El profesor Antonio López accede al Consejo Editorial de la revista internacional Food Engineering Reviews

13.mar.2013.- El director del departamento de Ingeniería de Alimentos y del Equipamiento Agrícola de la Universidad Politécnica de Cartagena y catedrático de Tecnología de Alimentos, Antonio López Gómez, ha sido nombrado recientemente miembro del Consejo Editorial de la revista científica internacional “Food Engineering Reviews”, al que pertenece un selecto grupo de investigadores en ingeniería de procesado y envasado de alimentos de todo el mundo.

Únicamente dos investigadores españoles más pertenecen al Consejo Editorial de esta revista, editada por la International Society of Food Engineering, y que tiene su base en Nueva York. La revista se engloba en el campo científico Food Science and Technology, del Journal Citation Reports (JCR), y con un factor de impacto de 1,89 está situada entre las revistas más destacadas de este campo científico a nivel mundial.

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