El proyecto NewAgro Mar Menor, coordinado por la Universidad Politécnica de Cartagena, organiza para este sábado 25 de abril, en el CIM y con entrada libre, una feria lúdico-técnica en colaboración con la Asociación de Familias y Mujeres del Medio Rural (AFAMMER).

La jornada tiene como objetivo poner en valor el territorio del Mar Menor, promoviendo la sostenibilidad, la innovación agroalimentaria y la interacción entre la universidad, el tejido productivo y la sociedad. A lo largo del día, empresas y entidades relacionadas con el entorno podrán dar a conocer sus productos y actividades.

Como actividad destacada, se celebrará una demostración culinaria en directo a cargo del cocinero David López del restaurante Local de Ensayo, en la que se elaborarán recetas tradicionales del Campo de Cartagena, resaltando el valor del producto local y el patrimonio gastronómico de la zona.

Habrá también talleres infantiles de robótica, pintura y agricultura, así como exposiciones y demostraciones de bolillo, luminarias y fotografías sobre el relevo generacional y las mujeres en el mundo rural.

NEWAGROMARMENOR cuenta con el apoyo de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través de la Convocatoria de ayudas para la restauración y mejora ambiental en el ámbito agrícola, para contribuir a la recuperación de la funcionalidad ecológica del Mar Menor.

El proyecto, coordinado por la UPCT y en el que participa como socio PROEXPORT, impulsa diferentes estrategias agronómicas (como el riego inteligente, la reducción del uso de nitrógeno, el uso de bioestimulantes y el fomento de la biodiversidad funcional, con el objetivo de avanzar hacia una agricultura más sostenible en la cuenca del Mar Menor.