TESIS DOCTORAL
Fecha: 05-09-2008
Resumen:Lectura y defensa de la Tesis Doctoral "Caracterización de compuestos bioactivos en crucíferas de uso en IV gama. Aspectos relacionados con la fisiología y tecnología postrecolección", presentada por la doctoranda Dña. Ascensión Martínez Sánchez, bajo la dirección de los Profesores Doctores D. Federico Ferreres de Arce y Mª Isabel Gil Muñoz.
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